In Pincis
Vin Santo Chianti Classico Doc
Senza voler confondere il sacro col profano, In Pincis è, tra i vini da meditazione, senza dubbio il più venerabile: prodotto solamente in quelle vendemmie quando il Trebbiano Toscano e la Malvasia del Chianti raggiungono una concentrazione straordinaria, permettendo al vino, dopo un lungo affinamento in piccole botti di rovere francese, di guadagnare un gusto ed un bouquet davvero eccelsi.