J'aime beaucoup goûter un verre de Vin Blanc Italien avec les Antipasti ou les Fruits de Mer.
Souvent je choisis des cépages Autochtones, mais j'aime beaucoup aussi comparer des cépages internationaux issus d'un Terroir différent. Certains Chardonnay Italiens, par exemple, peuvent vous surprendre très positivement par leur Elégance, leurs Parfums, leur Longueur en bouche et leur grande Personnalité au goût.
L'Enoteca Italiana a Parigi pratique les Prix les plus Bas d'Europe, alors pourquoi se priver?
Goûtez, goiûtez et goûtez encore et vous verrez que dans les Blancs aussi les Italiens ont fait énormement de progrés.
Il y a des Très Grands Blancs et des 'petits blancs' fabuleux.
Vous pouvez en faire une dégustation presque gratuite chez Pasta e Basta Paris XIII.
Avec l'Enoteca italiana a Parigi vous 'voyagerez' au travers des terroirs de la Péninsule à des prix très raisonnables.

Bon Voyage.

Armando Maria Zagaria
Revue: La Femme et le Vin