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L'Enoteca

MASARI 2003
MASARI 2003
Producteur MASARI
Région Veneto
Classification Grands Crus - D.O.C.G.
Cépage Cabernet, Merlot
Availability 76
Prezzo Enoteca Italiana 29,00 €
Prezzo di Mercato (circa) 38,00 €
Contenance 0 cl
Pieces 1
Notes (de 1 à 10) 4

   


Il vigneto che produce questo vino si trova nel comune di Castelgomberto a 380 m. s.l.m. su una collina di dorsale alla Valle d'Agno, su un crinale terrazzato rivolto a sud in mezzo ai boschi. Il terreno è calcareo, ricco di argilla e la roccia in qualche punto affiorante crea un habitat estremo per la coltivazione della vite. Estremo è anche il risultato.

La vendemmia effettuata in cassetta è molto scrupolosa e completamente manuale al fine di avere la migliore materia prima in assoluto. L'uva ancora integra arriva in cantina dove diraspata e pigiata viene posta a fermentare per circa 10 giorni in tini aperti. Segue una macerazione postfermentativa di circa 3-4 settimane.

L'affinamento avviene in barrique di rovere francese per circa 20 mesi.

Questo vino esprime nella sua ricchezza e complessità l'eccellenza della Valle d'Agno. Il colore è rosso rubino intenso e profondo. L'olfatto ampio e complesso spazia da sentori freschi di piccola frutta rossa matura e di pesca bianca ad aromi elegantissimi di spezie e erbe aromatiche.

Alla degustazione il vino dimostra grande personalità ed una perfetta corrispondenza aromatica gusto-olfattiva. I tannini setosi ed avvolgenti fungono da ottimo pilastro per questo vino di grande potenzialità evolutiva. Ottimo in abbinamento a piatti di carni saporite e selvaggina come pure a formaggi stagionati.