Ce vin me rappelle le dialecte de Bari, ma ville natale.
Le nom peut vous paraître compliqué, le vin lui-même est d'une grande simplicité.
Il rappelle les vins que les producteurs faisaient pour leur consommation personnelle.
Cela dit le nom vient du fait qu'on rajoute du raisin dans le moût en fermentation.
Pour mes clients amateurs des Pouilles et d'histoire, Lucera est une ville fameuse pour son château construit par les Angevins au XIII siècle, pour son magnifique anphithéatre et sa cathédrale.
Deux clients de Pasta e Basta et de l'Enoteca Italiana a Parigi ont passé une semaine
à Lucera et ils ont gardé un excellent souvenir de la ville, des habitants, du vin et
de la nourriture simple et riche à la fois.

Armando maria Zagaria