
Grappa di Barbera, ottenuta dalla distillazione,
con sistema discontinuo in caldaiette in rame a corrente di vapore,
di un’accurata selezione di vinacce di Barbera provenienti
dalle migliori zone di produzione.
L’invecchiamento per otto anni in carati di essenze diverse
dona un colore ambrato e un profumo complesso,
piacevolmente delicato ed avvolgente, con grande personalità.
Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la ciliegia marasca,
i piccoli frutti di bosco, il cioccolato, la vaniglia.
Il sapore è ricco e persistente, di grande armonia e eleganza.
La gradazione è 45% vol.
Sono molti gli amatori della Barbera.
Quelli che non conoscono questo tipo di grappa , assangiandola,
avranno l'impressione di sbarcare veramente sulla Luna,
quando 'é tonda e sorridente'.
A me piace moltissimo ragazzi.
Ed anche a mio figlio Romano.