Tempo fa, tutti i ‘liquori’ erano fatti in casa dalle nostre nonne.

Quando arrivava un ‘ospite’ la prima cosa che gli si diceva per metterlo a suo agio era:

‘’Preferite una tazzolina di caffé o un liquore?’’

Si proponeva comunque anche il Marsala o un Amaro. (nel pomeriggio)



Gli Amari, sono molto conosciuti dagli Italiani.
In Francia, si é persa un po' l'abitudine agli Amari.







Tutti conoscono il famoso Limoncello di Sorrento.






Molti conoscono il Marsala (i più diffusi sono all'uovo o alle mandorle),
pochi conoscono pero' il VERO MARSALA.

Spieghiero' all'interno di queste pagine diverse ricette 'di Mammina' (Petite mère)
per insegnarvi a preparare voi stessi i vostri digestivi.

Le ricette, lo vedrete, sono molto facili.

Ci vogliono solo, ottime materie prime (anche biologiche),
un poco di pazienza, e tanto amore.

Accomodatevi, prego!